X

Подкасты

Рассылка

Стань Звездой

Каждый ваш вклад станет инвестицией в качественный контент: в новые репортажи, истории, расследования, подкасты и документальные фильмы, создание которых было бы невозможно без вашей поддержки.Пожертвовать
18848
Фото: Антон Фиштик
7статей

Как быстро и вкусно приготовить завтрак, обед, ужин на всю семью в выходной день? Ответ на этот вопрос знает Алёна Едигарева, автор и ведущая нашего проекта «Идеальные выходные»

Идеальные выходные: Брауни для настоящих мужчин

Любите ли вы брауни так же, как люблю его я? Замечательный шоколадный пирог, лёгкий в приготовлении, получается у всех, кто его хоть единожды испёк. Один раз испекла его и я, и сразу полюбила всем сердцем!

Рецепт

  1. Масло сливочное — 1 пачка (180 г)
  2. Шоколад тёмный — 2 плитки (200 г)
  3. Сахар — 3/4 стакана
  4. Мука — 1/2 стакана
  5. Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
  6. Яйцо — 3 шт.

Всё очень легко и просто! На водяной бане я растопила сливочное масло и шоколад, часто помешивая силиконовой лопаткой. Главное — не дать этой смеси закипеть.

Далее ещё проще: взбиваю яйца, перед этим их обязательно нужно тщательно вымыть. Вначале кладу щепотку соли. Взбиваю на высоких скоростях, постепенно добавляя сахар. По времени взбивать яйца с сахаром нужно 3 минуты, не меньше!

Пока я взбивала яйца, шоколадная масса уже немного остыла. Теперь я туда смело всыпаю муку с разрыхлителем, размешиваю до однородной массы. Одна минутка и готово! Осталось только всё это вместе соединить. Обычно в яичную смесь я добавляю шоколадную и перемешиваю. Тесто должно быть однородным, красивого шоколадного цвета.

И ещё немного времени — готовим форму для выпекания. В любимую форму кладу пекарскую бумагу, немного смазав её маслом. Когда выливаю в форму тесто, всегда немного постучу формой по столу. Так надо! Теперь всё. Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку. Буквально через 20-25 минут вы и все ваши близкие будут счастливы!

Готовый, немного остывший брауни красиво разрежьте на порционные кусочки. Зову любимых мужчин к столу. Да нет, даже не зову, они уже тут как тут.

Брауни прекрасно подходит для того, чтобы поздравить своих защитников, но и в любой другой день шоколадный пирог скрасит пасмурный вечер, поднимет настроение грустному, будет достойной наградой победителю.

Шоколадный пирог дружит и с чашечкой кофе, и с чаем, а на детском празднике ему весело будет с молочным коктейлем. Идеальный мой друг, любимый брауни!

Пусть и у вас с ним всё будет хорошо!

Шоколадного вам настроения.

О проектеРеклама
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС77-64494 от 31.12.2015 года.
Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Учредитель ЗАО "Проектное финансирование"
E-mail: web@zvzda.ru
18+

Программирование - Веб Медведь