
Подкасты

Рассылка
Стань Звездой


В этом цикле мы будем разбираться во всех тонкостях и нюансах коктейлей. Профессиональные бармены расскажут не только о том, из каких ингредиентов состоят те или иные напитки, но и об истории их появления на барной стойке.
Сухой мартини. Калифорния, Черчилль и агент 007
Редакция интернет-журнала «Звезда» совместно с Gatsby’s Bar решила внести свою лепту в развитие культуры пития в нашем городе. Мы запускаем проект «Звёздный коктейль». Будем разбираться во всех тонкостях и нюансах коктейлей. Расскажем, насколько это большая, интересная и захватывающая история, которую каждый может адаптировать под свои вкусы и предпочтения. Профессиональные бармены будут рассказывать не только из каких ингредиентов состоят те или иные напитки, но и об истории их появления на барной стойке. Сегодня Денис Пирожинский поведает нам о сухом мартини.

Всё гениальное просто: напиток состоит из двух ингредиентов

Такой же бессмертной классикой является коктейль Мартинез, в его состав входит джин и сладкий вермут, немного вишнёвого ликера и пара капель апельсиновой горечи. Впервые он был приготовлен в обмен на добытый кусочек золота на приисках в Сан-Франциско и является одним из первых смешанных напитков. Одной из самых известных вариаций является Веспер Джеймса Бонда

Оригинальный рецепт Ян Флеминг описывает в своем романе «Казино Рояль»: 3 части Gordon’s, 1 часть водки и половина части Kina Lillet (французский вермут на основе коры хинного дерева, из неё же готовят тоник, известный нам напиток). Рецепт достаточно прост, а снятый с производства в конце прошлого века вермут можно заменить на современные аналоги, джин подойдет любой сухой лондонский, водка так же остаётся на ваше усмотрение. С методом приготовления сложнее: дело в том, что знаменитая фраза «взболтать, но не смешивать»
Пейте с умом и пейте вкусно.
***
«Если выиграют
Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Учредитель ЗАО "Проектное финансирование"
E-mail: web@zvzda.ru
18+
Программирование - Веб Медведь