X

Новости

Вчера
16 ноября 2018
15 ноября 2018
14 ноября 2018

Столовую гостиницы «Центральная» закрыли из-за нарушения санитарных норм. Там питались 500 индийских студентов

Фото: Иван Козлов

Суд приостановил деятельность столовой в подвале гостиницы «Центральная». Общепит работал без необходимых документов и туалета.

ООО «Центральная гостиница» обеспечивала питанием около 500 студентов из Индии. Специалисты краевого Роспотребнадзора в ходе проверки нашли нарушения санитарно-эпидемилогических норм. В столовой отсутствовал производственный цех для первичной обработки сырья, складские помещения для пищевых продуктов и хозяйственных товаров, гардероб и туалет для персонала, не соблюдалась поточность технологических процессов при приготовлении блюд, отсутствовала моечная ванна, было недостаточно разделочного и производственного инвентаря, а при хранении пищевых продуктов не соблюдались правила товарного соседства, не обеспечивалась чистота и многое другое.

Суд признал ООО «Центральная гостиница» виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических требований и приостановил работу столовой на 90 суток.

***