Онлайн: опытом делится директор молочной кухни из Нижнего Новгорода

У нас на связи Нижний Новгород: Галина Гуренко рассказывает о том, как устроены молочные кухни там. Если кратко — три года назад молочные кухни были выведены из-под юрисдикции области под юрисдикцию города. Сейчас в городе работает две молочные кухни, 45 раздаточных пунктов, где выдаются сухие каши, смеси, кефир, молоко и творог.

Там всю продукцию выдают в одноразовой полипропиленовой посуде. При этом на производстве задействован ручной труд, и кухни вполне себе работают. Из городского бюджета на работу МБУЗ «Молочная кухня» (Нижний Новгород) выделяется 128 миллионов рублей в год.

Нижний Новгород пригласил делегацию из пермского Минздрава в гости — посмотреть, как это всё работает. Сотрудники нашего министерства согласились. (Остается открытым вопрос: за чей счёт?)