В Перми откроется бистро Jang Su с поваром из Китая

Владелец китайского бистро Jang Su из Екатеринбурга Евгений Урюпин планирует открыть подобные заведения в Перми и Челябинске, сообщает Е1.ru. Бистро в Перми может открыться уже этой осенью.

По словам предпринимателя, сейчас он заканчивает регистрацию товарного знака и готовит документы на франшизу. После этого Jang Su будет вставать на российский рынок франшиз и активно продавать их по всей стране.

Евгений Урюпин также добавил, что к нему обращались и люди из столицы. В ближайших планах у предпринимателя открыть бизнес в Москве.

«Звонил недавно человек и говорил, что готов открыть в Москве. Конечно, близко идущие планы — это один-два региона, а потом, естественно, Москва. И я, как человек амбициозный, думаю, что за границу пойдём, потому что чайна-тауны живут и процветают. Думаем про Америку или Англию. У любого чайна-тауна есть шеф или повара-китайцы, у нас тоже шеф из Китая, так что чем мы хуже? Я считаю, что можем ещё лучше сделать, только есть нюанс, нужно ехать туда, где собираемся открываться, и изучать вкусы этой страны», — рассказал предприниматель.

***

• Ранее мы писали о 10 новых барах, кофейнях и ресторанов Перми. А затем к ним прибавилось еще 6 отличных мест.
• А еще сделали обзор летних пермских веранд, в которых можно не только вкусно поесть, но и спрятаться от палящего солнца.