Утренний канал «Звезды» для тех, кто уже не спит: всё, что нужно знать о сегодняшнем дне в Перми.
Вам действительно нужны 8 стаканов воды в день?
Учёными нескольких университетов был открыт механизм, который регулирует в человеческом теле потребность поступления жидкости внутрь, чтобы не выпить слишком много, так как это может привести к интоксикации организма. Одна из целей исследования
Исследование показало, что рефлекс, затормаживающий сглатывание, активизируется мозгом после чрезмерного потребления воды. Этот рефлекс помогает поддерживать необходимый уровень воды в организме.
Доцент Майкл Фаррел (Monash University):
Если мы просто будем делать то, что требует наше тело, то такой выбор с большей вероятностью окажется верным. Пить воду нужно тогда, когда испытываешь жажду, а не согласно расписанию, пусть и детально проработанному.
Учёные просили участников дифференцировать усилие, которое необходимо для проглатывания воды при разных условиях: когда испытывают жажду или когда уже выпили чрезмерное количество жидкости.
Результат эксперимента показал, что во втором случае для проглатывания воды необходимо усилие в три раза больше.
Майкл Фаррел:
Мы впервые обнаружили затруднённое сглатывание после чрезмерного количества выпитой воды: участникам приходилось преодолевать особое сопротивление. Это согласуется с нашим замечанием о том, что рефлекс сглатывания затормаживается после того, как определённое количество жидкости уже выпито.
В исследовании доцент Фаррел использовал функциональную магнитно-резонансную томографию, чтобы измерить активность различных частей мозга в определённый краткий период прямо перед сглатыванием.
Полученные данные показали, что правая префронтальная область мозга становится гораздо активнее в тот момент, когда участники исследования пытались сглотнуть с большим усилием. Предположительно, лобные доли мозга постепенно перенастраивают рефлекс сдерживаемого глотания так, что процесс питья происходит согласно условиям, заданным учёными.
Майкл Фаррел:
Были случаи, когда атлеты во время марафонов выпивали настолько много воды, что это становилось смертельным для них, т. к. они безответственно следовали рекомендациям и пили больше, чем это было необходимо.
Когда выпивается слишком много воды, возникает опасность интоксикации организма или гипонатриемии, когда жизненно необходимый уровень натрия в крови становится аномально низким, вызывая симптомы от летаргического сна и тошноты до судорог и комы.
Майкл Фаррел отметил, что пожилые люди часто пьют недостаточное количество жидкости и им нужно более серьёзно следить за этим.
